Description
Appellation : Bugey
Couleur : Blanc pétillant
Cépage : Chardonnay
Terroir : Argilo-calcaire
Caractéristiques :
Robe dorée aux arômes délicats, à la fois florales et minérales.
Vinification :
Méthode Traditionnelle – Fermentation totale en cuve. Mise en bouteille avec adjonction de liqueur de tirage afin de provoquer la seconde fermentation en bouteille. Dégorgeage à la volée, bouchage.
Les arômes :
Aubépine
Citron
Orange
Pamplemousse
Accord mets / vins : Apéritif
Température de dégustation : 8 – 10° °C
TAV : 11.50%
Elevage en cuve : oui
Vin de garde 3 à 4 ans
Notre conseil : A consommer de préférence à l’apéritif.
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