La maison Lingot-Martin

La Maison LINGOT-MARTIN implantée au cœur du vignoble Cerdonnais, est née en 1970 du regroupement de quatre familles.

Les quatre Vignerons associés, attachées au terroir depuis plusieurs générations, ont su mettre en valeur 40 Ha du vignoble de CERDON.

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HVE

L’agriculture à haute valeur environnementale (HVE) est une certification créée et encadrée par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt qui vise à valoriser les productions issues d’exploitations agricoles qui s’engagent volontairement dans des démarches respectueuses de l’environnement.
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AOC

Nos CERDON Méthode Ancestrale, ainsi que nos autres vins du BUGEY sont désormais en Appellation d’Origine Contrôlée depuis 2009

40 hectares en plein cœur de l'aire d'appellation Bugey-Cerdon

Le Cellier Lingot Martin est situé à Poncin dans le département de I’Ain à quelques kilomètres de la commune de Cerdon.

La cave est reconnue pour sa production de Cerdon AOP (rosé pétillant en méthode ancestrale) ainsi que pour sa production de Bugey AOP. Cette région viticole est située à 30 kilomètres à I’Est de Bourg-en-Bresse sur I ‘axe Lyon-Genève,

Notre terroir

Cultivé sur des coteaux escarpés, la pente est forte, l’exposition est idéale pour capter les rayons du soleil, le terrain est argilo-calcaire.

Les vignes plantées à une densité de 7200 pieds à l’hectare.

A la veille de ses 50 ans, la Cave a décroché la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), assurant ainsi un meilleur équilibre entre l’environnement et la vigne. Maitrise de la vigueur, effeuillage, écimage et limitation des rendements, pour une meilleure maturation et qualité des raisins.

Le résultat est ce “rosé pétillant CERDON Méthode Ancestrale.”